Autour de la pomme de terre

(Servi pour la totalité de la table)

Les Amuse bouche

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Le cappuccino de Monalisa

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La Purée écrasée à la Fourchette

A l'huile vierge, foie gras épais doré

à la plancha.

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Le Carré d'agneau à Four d'enfer,

Pomme Macaire au beurre salé

Un vrai jus d'agneau.

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Les fromages de Mme Debaisieux.

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Le Dessert du Moment.

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Mignardises.

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Ma Passion des Pommes de Terre

Avec la complicité d'André Mille